-50% Menú japonés: entrantes, fondue, postre y bebida. Salamanca

36€ 18€ ¡compra ya!

Menú japonés: entrantes, fondue, postre y bebida. Salamanca

-50% 36€

18€ ¡compra ya!
  • Destacamos

    - El shabu-shabu se sirve en todo tipo de restaurantes, desde los más sofisticados que cuentan con las mejores carnes hasta los all you can eat de grandes cadenas de restauración a precios razonables.
    - Por si fuera poco es una comida muy saludable, libre de aceites fritos, en la que cada ingrediente conserva su sabor y nutrientes originales.
    - El caldo que se utiliza para este plato, llamado dashi, se hace con alga kombu que se saca cuando empieza a hervir, para evitar el amargor, y en ocasiones se añaden también copos de bonito seco (katsuobushi).
    El restaurante dispone de parking gratuito para los clientes de lunes a sábado a partir de las 20h y el domingo todo el día.

  • Condiciones

    - El plan incluye un Menú con Fondue japonesa para 1 persona en Tei Bar Restaurante.
    - Horario: de lunes a domingo de 20h a 23h. sábados y domingos de 12h a 15.30h. Consulta con el comercio para períodos de vacaciones y fechas especiales.
    - Compra los planes que quieras para ti y para regalar. 
    - Caducidad del plan: 90 días de validez a partir de la fecha de compra.

  • Descripción

    ¿Sabías que la Fondue es uno de platos más sorprendentes y sabrosos de la tradición culinaria nipona?
     

    La magia empieza desde la presentación de los ingredientes primorosamente cortados y emplazados en cuidadas bandejas. La curiosa olla con un agujero en el centro se coloca en el centro de la mesa con un hornillo portátil. Siempre es aconsejable añadir antes las verduras ya que tardan más en cocinarse. Cada uno elige la pieza que desea y la sumerge en el caldo durante unos segundos hasta que la carne se cueza, después se saca y, antes de comerla, se suele meter en salsa. Los ingredientes que han ido condimentando el caldo durante la cocción también se comen, alternándolos con la carne. El caldo restante se suele beber como una sopa al final del todo, normalmente acompañado de arroz o fideos.
     

    La calidad de las materias primas utilizadas es importantísima para que el resultado sea un éxito. Es imprescindible que la carne sea tierna y de primera calidad, como el lomo alto de ternera o carne Wagyu de kobe (que se pudiera comer cruda) y que el grosor de los filetes sea de un máximo de 2 milímetros.
     

    En un principio se hacía con carne de ternera (gyu-shabu) o de buey pero hoy en día también hay versiones que incluyen otro tipo de carnes como pollo, pato, cerdo (buta-shabu) y también pescados y marisco (langosta, cangrejo, langostinos…). En el caldo se sumergen también algas, tofu, y todo tipo de verduras como setas, brotes de soja, hongos como el shiitake o el enokitake, hakusai (col china), cebolla, zanahoria, puerros… En Japón a veces también sumergen dim sum u otro tipo de comida china.
     

    El plato se acompaña además de arroz hervido al vapor o fideos que se pueden añadir al caldo. Se acompaña de diferentes salsas: goma dare o salsa de sésamo y de salsa ponzu (con zumo de limón y naranja), salsa de soja, vinagre de manzana o vinagre de arroz y mirin. A veces también se presenta con salsas de soja, de mostaza, de anchoas o de pescado, entre otras.
     

    El menú incluye:
    Entrantes por persona (todos incluidos):
    Rollos de marisco (2 unidades) ♦ Maki de salmón (4 unidades) ♦ Uramaki (4 unidades).

    Plato principal:
    Shabu Shabu (Sukiyaki): fondue japonesa con carne, diferentes tipos de verduras y salsa especial de la casa presentado junto una olla caliente de caldo. Lonchas de carne, verduras y un caldo hirviente.

    1 Postre por persona a elegir entre:
    Tarta de chocolate ♦ Tarta de queso o Helado

    1 Bebida por persona a elegir entre:
    Copa de vino ♦ cerveza ♦ refresco ♦ agua.


    Tei Bar Restaurante es un excelente restaurante especializado en cocina asiática y japonesa, elaborando platos con recetas fusionadas con impresionante resultado. Es una apuesta segura para los amantes de la cocina asiática, debido a la excelente calidad de todos los platos. El corazón de Asia en Madrid tiene nombre, no dejes de visitarles.

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