Gran Nit Solidària al Liceu con 4 Estrellas Michelin

Gran Nit Solidària al Liceu con 4 Estrellas Michelin

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149€ plan cerrado
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  • Destacamos

    - ¡Déjate seducir por una velada única! El imponente escenario del Gran Teatre del Liceu acoge una cena benéfica a cargo de cuatro chefs con Estrella Michelin y el Coro del Liceu. 
    - Albert Adrià, Carles Abellan, Nandu Jubany y Carles Gaig ponen los ingredientes y el Coro del Liceu la nota musical. Vive una noche inolvidable en una gala que combina alta cocina, ópera y solidaridad. 
    - Con tu entrada, estás apoyando a El Casal dels Infants a continuar trabajando en los barrios y dar ayudas y oportunidades a niños y jóvenes con dificultades.    

  • Condiciones

    - El plan incluye un menú degustación con maridaje de vinos sobre el escenario del Liceu. 
    - Duración: 3 horas aprox. Consta de recepción en el Foyer del Liceu, cena con maridaje de vinos y espectáculo musical sobre el escenario del Gran Teatre del liceu. 
    Este plan no admite devoluciones.
    - Día: miércoles 14 de septiembre a las 20h en el Gran Teatre del Liceu

  • Descripción

    Ópera y alta gastronomía se unen de nuevo en una velada inolvidable. La Gran Nit Solidaria al Liceu celebra su segunda edición el próximo miércoles 14 de septiembre con los platos de Nandu Jubany, Carles Abellan, Carles Gaig y Albert Adrià sobre el escenario del Gran Teatre del Liceu. Una gala benéfica e inolvidable cuya recaudación irá destinada a Casal dels Infants y sus proyectos de ayuda a niños y jóvenes en riesgo de exclusión social.

     

    Degusta en el Liceu el universo culinario de cuatro chefs con Estrella Michelin maridado con la mejor música. Durante la velada con un cocktail de bienvenida en el Foyer donde los chefs servirán sus creaciones desde 4 buffets independientes. Continúa con la cena creada en exclusiva para la ocasión y maridada con vinos y cavas Gramona sobre el escenario del gran teatro. Durante la experiencia, el Coro del Liceu ofrecerá una actuación especial para la ocasión. Compra ya tu entrada para este espectáculo de alta gastronomía, música y solidaridad.
    Elige en el desplegable de mesa en el que deseas sentarte. Cada mesa tienen una capacidad máxima de 10 personas.

     

    MENÚ GRAN NIT SOLIDÀRIA AL LICEU

     

    PRELUDIO
    (Buffet en el Foyer)

    Saludo musical: dúo de violonchelos
    Dansa Napolitana (El Lago de los Cisnes, P.I. Txaikovski)
    Finale de la Suite (J.R.Horton)

     

    Aperitivos
    Fruits de mer. Por Carles Abellàn
    Jicara de trigo con caviar de chipotle. Por Albert Adrià y Paco Méndez
    Arroz del Señorito. Por Nandu Jubany
    Canelón con crema de trufa y Dúo de atún marinado. Por Carles Gaig

     

    Bombón de Whisky Sour ♦ Las mejores aceitunas del mundo ♦ Massini de foie con anguila ahumada ♦ Milhojas de patata brava y pastrami de ternera ♦ California Roll con verduras y atún ♦ Bocadillo de alitas de pollo picante ♦ Steak Tartar New York Times.

     

    Maridaje: Cava Gramona Imperial Brut Gran Reserva y Vino Blanco Gramona Mas Escorpí Chardonnay.

     

     

    ÓPERA
    (Escenario Liceu)

    Primera degustación musical*
    Torna a Surriento (de Ernesto de Curtis)

     

     1º ACTO

    Esqueixada de bacalao ahumado con su pil-pil

    Carles Abellan

    Maridaje: Vino Blanco Gramona La Maca 2015

     

     Segunda degustación musical*

    La ci darem la mano (Don Giovanni, de W.A. Mozart)

     

    2º ACTO
    Royale de espárragos verdes y ravioli de langostinos

    Carles Gaig

    Maridaje: Vino Blanco Gramona Pinoteamo 2015

     

    Tercera degustación musical*

    La vie en rose (de Édith Piaf)

     

    3º ACTO

    Nuestra versión del Fricandó

    Nando Jubany

     Maridaje: Cava Gramona III Lustros Brut Nature Gran Reserva

     

    Cuarta y última degustación musical*

    Brindisi (La Traviata de G. Verdi)

     

    4º ACTO

    Maíz, chocolate y cajita

    Albert Adrià y Paco Méndez

     Maridaje: Vino Glass Gramona Gewurztraminer Criança

     ♦

    Caja de locuras dulces de Nandu Jubany

     Cafès Novell e Infusiones

     

     

    *Degustaciones musicales a cargo del Coro del Gran Teatre del Liceu.

    Cantantes: Raquel Lucena (soprano), M. Àngels Padró (soprano), Josep Lluís Moreno (tenor), Dimitar Darlev (bajo).
    Pianista: Graham Lister
    Violonchelistas: Matthias Weinmann y Ingrid Kuntzmann.

     

     

    Albert Adrià. Junto al chef Paco Méndez de su restaurante Hoja Santa, galardonado con una Estrella Michelin, preparará una tapa procedente del emblemático restaurante.

    Nandu Jubany. Equilibrio entre tradición y modernidad, entre la complejidad y la sutileza que ha desplegado en su espacio Can Jubany y otros como el FOC en Singapur.

    Carles Abellan. Canterano de El Bulli. Combina la cocina creativa en su buque insignia, Comerç 24, con el tapeo de vanguardia en otros locales.

    Carles Gaig. Cuarta generación de Can Gaig, distinguido con estrella Michelin desde 1993. Referente de la cocina tradicional catalana, recibió el Premio Nadal de la Gastronomia.

     

    El Casal dels Infants centra sus esfuerzos en los barrios con niños y jóvenes con más necesidades sociales para conseguir mejoras concretas en su crecimiento personal y su entorno, favoreciendo la transformación social a través de un proyecto compartido que contempla la acción social, la incidencia política, la sensibilización y la movilización ciudadanas y el voluntariado activo. 

     

    Este plan no admite devoluciones.

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La Rambla, 51-59

08002 Barcelona

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