¿Qué incluye el plan?

Una bodega no es un lugar de trabajo cualquiera, es el santuario de un buen vino. Allí se preparan, se elaboran y se envasan con el mimo especial con el que luego lo saboreamos.

Ahora, ya puedes visitar ese santuario gracias al plan que te proponemos y que consta en una visita guiada a la Bodega Pago de Almaraes con una explicación de la elaboración de vinos, una cata con degustación de tres vinos, blanco joven, tinto joven y tinto Crianza, y todo ello acompañado por un tapeo frío.

Bodegas Pago de Almaraes comienza su aventura en el año 2001 y actualmente se trata de una de las bodegas más avanzadas tecnológicamente en Andalucía y, en general, en España. La bodega coge el testigo de varios años de investigación sobre las curiosas maduraciones de vinos tintos en las Sierras Andaluzas.

Se trata de viñedos situados a mucha altura sobre el nivel del mar con un clima continental muy seco afectado por fuertes cambios de temperatura noche y día. Este contraste favorece una maduración aromática lenta y una maduración polifenólica también lenta y escalada en el tiempo obteniendo de esta forma, caldos de gran complejidad.